Морковь при лямблиях

Содержание

Диета при лямблиозе — правила составления меню

Лечение лямблиоза состоит из трёх фаз:

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

  1. Снятие интоксикации организма, вызванное наличием в нём паразитов.
  2. Непосредственное уничтожение лямблий.
  3. Восстановительный период.

И на всех этапах именно диета позволяет провести успешно лечение и предотвратить появление рецидивов заболевания.

Принципы составления меню при лямблиозе

Питание при лямблиозе должно решать две задачи:

загрузка...
  • Не травмировать дополнительно и не раздражать уже и так повреждённый кишечник;
  • Создавать среду в кишечнике максимально неблагоприятную для обитания паразитов.

Поэтому следует придерживаться следующих принципов питания:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  1. Питание частное, дробное, небольшими порциями. До 6 раз в день. Маленькие порции не создадут лишнюю нагрузку на желудок и кишечник, быстро усваиваются.
  2. Жаренную, копчёную, а также тяжёлую пищу для желудка следует исключить из меню. Все блюда готовятся тушением, отвариванием либо на пару.
  3. Предпочтение следует отдавать тем продуктам, которые создают кислую среду в кишечнике – они позволяют снизить активность паразитов. От сладких же продуктов рекомендуется отказаться, так как они создают идеальную среду для размножения лямблий. Также необходимо исключить из рациона продукты ведущие к газообразованию.
  4. За полчаса до приёма пищи рекомендуется съедать кислый фрукт (цитрусовые, киви) либо выпивать полстакана кисленького морса. Это создать максимально непригодные для жизни и размножения паразитов условия.
  5. По возможности жиры исключить, а где необходимо – заменить животный жир (например, сливочное масло) на растительный – оливковое масло, подсолнечное.

Пустая тарелка

Разрешённые продукты

Для разработки сбалансированного и разнообразного меню необходимо иметь под рукой перечень продуктов, разрешённых к применению при лямблиозе.

Разделим условно все продукты на три группы: фрукты и овощи, мясные и рыбные продукты, крупы и хлебобулочные изделия. Для сбалансированного питания необходимо, чтобы на столе присутствовали блюда из всех групп.

Группа 1. Фрукты и овощи

Не все фрукты и овощи полезны при лямблиозе. Предпочтение следует отдавать несладким фруктам, и овощам, не раздражающим кишечник:

  • Кислые или кисло-сладкие яблоки.
  • Все виды цитрусовых (при отсутствии аллергии)
  • Пектинсодержащие ягоды – вишня, клубника, смородина, черника.
  • Арбузы.
  • Малина.
  • Кабачок.
  • Морковь.
  • Болгарский перец.
  • Томаты.

Фрукты можно употреблять как в свежем виде, так и в запечённом. Можно готовить компоты или морсы, пюре. Главное условие – не подслащать их сахаром!

Овощи – тушим, парим, варим. Жарка запрещена категорически! Картофель допустим только в небольших количествах в виде запечённого в мундире или пюре.

Фрукты и овощи

Группа 2. Мясные и рыбные продукты

Продукты богатые белком обязательно должны присутствовать в рационе:

  • Нежирное красное мясо (говядина, телятина)
  • Филе индейки.
  • Куриное мясо.
  • Рыба нежирных сортов (из красной рыбы – горбуша, кета, из белой – хек, треска, судак). Речной рыбы лучше избегать.

Мясо и рыбу отваривают либо готовят на пару. При изготовлении супов на основе мясного бульона необходимо первый бульон слить, и готовить блюдо только на втором бульоне.

Мясо рекомендуется использовать перекрученное либо нарезанное мелкими кусочками. Цельные куски мяса тяжело перевариваются желудком, поэтому их лучше исключить.

загрузка...

Курица, индейка и другие сорта птицы (утку употреблять не рекомендуется виду её жирности) обязательно очищают от кожи и готовят уже в таком виде.

Группа 3. Крупы и хлебобулочные изделия

Из круп рекомендуется варить каши, готовить гарниры. Полезны крупы – гречневая, овсяная, кукурузная, ячневая. Если готовится каша – то только на воде. Только уже в период восстановления организма допускается использовать при приготовлении каш молоко разведённое водой в пропорции 1:1.

Из хлебобулочных изделий допустим ржаной хлеб вчерашней выпечки. Свежий хлеб употреблять не рекомендуется. В качестве десертов можно использовать сухие галеты, сухарики.

Запрещенные продукты

Перечень запрещённых продуктов обширен:

  1. Из фруктов: бананы, сладкие яблоки, дыни, виноград.
  2. Из овощей: редька, редис, бобовые (фасоль, горох), лук, чеснок.
  3. Макаронные изделия, лапша домашнего приготовления, а также любые продукты с тестом (лепёшки, вареники, манты и т.д.).
  4. Молочные каши.
  5. Цельное молоко.
  6. Острые сорта сыров.
  7. Любые копчёности.
  8. Колбасы.
  9. Жирные или острые соусы – майонез, кетчуп.
  10. Сладкие газированные напитки, квасы как домашнего, так и промышленного производства.
  11. Крабовые палочки.
  12. Любые мясные и рыбные консервы.
  13. Пирожные, торты, конфеты, сладкие печенья, мёд.
  14. Шоколад.
  15. Грибы.
  16. Алкоголь.

Особенности диеты при лямблиозе в детском возрасте

Труднее всего соблюдать диету при лямблиозе детям – ведь все любимые продукты под запретом! Разнообразить меню можно путём необычного сочетания продуктов, красивого оформления блюд. От взрослых требуется огромное внимание к тому – что и когда съел малыш, чтобы все усилия по лечению паразитов не пропали даром.

Если малыш грудного возраста, то рекомендуется отменить грудное вскармливание и перейти на адаптированные смеси.

Для малышей постарше – все принципы питания, как и у взрослых. Единственное, на чём необходимо заострить внимание – так это корректировка «стула» ребёнка в соответствии со списком разрешённых продуктов. Если малыш склонен к запорам, значит, доля овощей и каш в рационе должна быть увеличена. Если наоборот, его чаще «слабит» — отдайте предпочтение рисовой каше. Необходимо учитывать индивидуальную непереносимость некоторых продуктов малышом (особенно это относится к цитрусовым). При склонности к пищевой аллергии – нужно ограничить употребление цветных ягод и фруктов, отдавая предпочтения зелёным или белым.

Все блюда должны быть хорошо проварены, мягкой консистенции. Это позволит не нагружать и так повреждённый кишечник малыша.

Примерное меню

понедельник вторник среда четверг пятница суббота воскресенье
Первый завтрак Рисовая каша с кусочком сливочного масла

Чай

Кукурузная каша

Сухарик

Компот

Овсянка

Несладкий чай

Ячневая каша

Ягодный морс

Фруктовый салат

Йогурт

Салат из куриного филе и груши

Чай

Гречневая каша

Чай

Второй завтрак Обезжиренный творог или йогурт Яблоко Йогурт Творог с кусочками фруктов Овощной салат Обезжиренный творог или йогурт Творог с кусочками фруктов
Обед Куриные котлетки на пару

Гречневая каша

Ягодный морс

Салат из овощей

Овсянка

Клюквенный морс

Рыба на пару

Овощи тушёные

Компот

Паровые котлетки из телятины

Картофель запечённый в мундире

Ягодный морс

Суп куриный

Тушёный кабачок

Рисовый отвар

Рыба запечённая с овощами

Компот

Куриный бульон с сухариками

Салат из свежих овощей

Березовый сок

Полдник Чай с сухариками Чай с сухариками Нежирный творог Фрукты Питьевой йогурт Нежирный творог Чай с сухариками
Ужин Фруктовое пюре

Обезжиренный творог

Компот

Паровые котлетки

Тушёные овощи

Оладьи из кукурузной крупы

Чай

Куриный бульон с сухариками Печёные яблоки начинённые творогом с корицей и стевией

Морс

Фруктовое пюре

Обезжиренный творог

Компот

Паровые котлетки

Тушёные овощи

Важно! За полчаса до еды – выпивать либо подкислённый морс либо съедать мандарин (при отсутствии аллергии).

Что можно и нельзя есть на диете при глистах

Глистами называют паразитарных червей, которые выбрали своим местом обитания организм человека. Правильное питание играет важную роль при избавлении от паразитов. Во многих случаях диета при глистах помогает получить результат лучше, чем при медикаментозном способе борьбы с недугом.

Особенности питания при гельминтозах

Для лечения гельминтов часто выбирают правильное сочетание лекарственных средств и особое питание. У взрослых составляется диета с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений, так как изобилие продуктов дает прекрасную возможность выбора.

Все сложнее с детьми, которые отказываются есть то, что им не по вкусу. К тому же некоторую пищу малышам употреблять не стоит. Детям предпочтительно давать кисломолочную продукцию – например, йогурты, в которые можно добавить ягоды и фрукты.

Если гельминтами поражена печень, то рекомендуется пить отвар риса, есть кашу из тыквы или кукурузы. При кишечных паразитах каши употреблять не рекомендуется.

Как улучшить питание

Составлять список блюд следует таким образом, чтобы в него входили продукты, помогающие избавиться от глистов Это могут быть тыквенные семечки, салат из сырой капусты, ягоды ажины, гранатовый сок. Полезно добавлять в качестве приправы сырой репчатый лук или чесночные дольки. Многие отмечают пользу свеклы и льняного семени, кисломолочной продукции.

Главное правило в приготовлении пищи – термическая обработка овощей и фруктов. На время диеты стоит отказаться от кофейных напитков, алкогольной продукции, сахара, жирной пищи, мяса и рыбы.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Самые полезные продукты

С давнего времени люди кладут в пищу чеснок, который является не только приправой, но и имеет большое количество полезных свойств, одно из которых – противопаразитарное. Аналогичными качествами обладают семена тыквы и льна. Они помогают организму бороться с паразитами, а если заражение уже произошло, то способствуют выводу глистов. Уберечься от незваных гостей поможет сырая капуста и репчатый лук.

Для гельминтов нет ничего страшнее, чем кокос или гранат. Если употреблять в пищу орехи и гранатовый сок, то паразиты быстро умирают. Добавление в блюда хрена с тимьяном также поможет избавиться от паразитов.

диета из овощей

Регулярное употребление салатов из сырой капусты помогает работе кишечника, снабжает организм нужными витаминами и микроэлементами. К тому же капуста обладает профилактическим действием.

Салаты, садовые травы (укроп, петрушка, кинза и т.д.), болгарский перец, фрукты и ягоды помогают существенно снизить возможность глистного заболевания.  Некоторые виды грибов (в частности, лисички) также обладают противоглистными свойствами. Можно использовать дынный сок из спелого фрукта.

Сочетая в себе пользу и вкус, многие продукты помогают организму бороться с паразитами. Главное – не забывать тщательно мыть продукты перед употреблением.

Острая пища и фитотерапия

Многие специалисты твердят о вреде острой пищи, однако она является одним из способов борьбы с паразитами. Благодаря антисептическому действию такие продукты способствуют выведению взрослых особей и личинок из организма человека.

Наряду с острыми блюдами с паразитами можно бороться при помощи фитотерапии (потребления различных видов трав). Сочетание диеты с травяными настоями способствует скорейшему избавлению от паразитов. После гибели черви продолжают выделять токсичные вещества, поэтому не нужно медлить с их выведением.

много лимонов

Лимон

Благодаря огромному количеству полезных качеств для избавления от гельминтовмного бананов

Клюква

Приготовленные из клюквы соки или морсы являются давно известными рецептами народной медицины, которые помогают избавиться от гельминтов.

Различные виды перцев

Чилийский красный перец уничтожает и выводит глистов из организма. Полезные свойства есть у болгарского и черного перца. При этом у последнего вида свойства более слабые, и его нельзя употреблять людям с желудочными заболеваниями.

Морковь

В моркови есть огромное количество необходимых веществ, поэтому овощ рекомендуется в разнообразных диетах. Для лечения лучше всего использовать сок. Для избавления от паразитов из морковки готовят салаты, протирают, делают сок или просто употребляют в сыром виде. Сок рекомендуется принимать натощак перед завтраком.

Некоторые люди отмечают противоглистные свойства ботвы и добавляют ее к различным блюдам.

все виды перца и морковь

Водоросли

В морской капусте содержится много витаминов и минералов. Она способствует выводу токсичных веществ из организма человека.

Орехи

Являются важной составляющей диеты, избавляют от различных гельминтов. Можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и в качестве настойки.

Кисломолочные

Паразиты не выносят кислую среду, а значит, можно смело употреблять молочную продукцию – кефир, ряженку, йогурт, сыворотку. Небольшое количество масла оливы поможет молочным белкам качественно выполнять свою функцию.

сладкое пирожные
Сладкое

Казалось бы, сладкое и диета – несовместимые вещи, но не при борьбе с глистными заболеваниями. Можно есть натуральную еду, прошедшую необходимую обработку. Чай легко сделать сладким, заменив сахар медом.

Примерное меню

Питание при глистах может быть следующим.

  1. На завтрак – салат из фруктов, а в качестве заправки полезно использовать йогурт. Можно выпить чай без сахара.
  2. Перед обедом в небольшом количестве можно перекусить ежевикой.
  3. На обед рекомендуется употребить овощной салат, а в качестве запивки – использовать ананасовый сок.
  4. Для полдника подойдет плод граната.
  5. На ужин нужно приготовить салат с ананасами. В качестве питься подойдет ряженка.

макаронные издения

Что необходимо исключить из диеты

Любая диета несет в себе какое-либо воздержание. Если произошло заражение паразитами, необходимо отказаться от пищи с большим содержанием углеводов. Возникающий процесс брожения в значительной степени затрудняет функционирование кишечника, в котором завелись паразиты.
Итак, что нельзя кушать, придерживаясь диетического питания при глистах:

  • крупы с большим содержанием крахмала – рис, кукуруза, овес, пшеница;
  • корнеплоды – картофель, топинамбур, батат, патиссоны;
  • любые виды макаронной продукции.

На время избавления от паразитов нужно воздержаться от употребления спиртосодержащих напитков и курения табака. Эта продукция разрушает витаминные и аминокислотные группы, которые образуются при употреблении диетической пищи, а значит, сводят на нет все полезные качества.

мыть руки

Меры профилактики

После избавления от гельминтов можно питаться как обычно, но некоторое время рекомендуется избегать употребления продуктов с большим содержанием сахара. Мясные и рыбные изделия должны проходить тщательную термообработку, прежде чем будут поданы на стол.
Предотвратить в дальнейшем заражение гельминтозом не так и сложно, если соблюдать следующие гигиенические меры:

  • тщательное мытье рук;
  • домашние животные должны пройти курс лечения от паразитов;
  • овощи и фрукты обрабатываются кипятком перед едой;
  • мясная, рыбная продукция должна быть правильно приготовлена;
  • нельзя употреблять сырую воду и воду из незнакомых источников;
  • в питании должны быть продукты с большим содержанием клетчатки.

Все о диете при лямблиозе

  • Место углеводов в диетическом питании при лямблиозе
  • Как повысить кислотность
  • Роль клетчатки в питании при лямблиозе
  • Польза рисового отвара при лямблиозе
  • Другие рекомендации
  • Запрещенные блюда

Диета при лямблиозе должна быть направлена на создание максимально неблагоприятных условий для развития и размножения лямблий. Фекально-оральный является единственным путем распространения паразитов. Заболевание широко распространено среди детей дошкольного возраста. Этому способствует привычка совать в рот предметы, сосать пальцы, грызть ногти и карандаши, а также сниженная кислотность желудочного сока.

При попадании в тонкий кишечник лямблии устремляются к ворсинкам слизистой оболочки, где интенсивно размножаются. На 1 см2 локализуется до 1 млн. паразитов. Они многократно присасываются к ворсинкам, что приводит к их механическому повреждению. Токсические продукты, образующиеся при гибели паразитов, также поражают слизистую оболочку кишечника, в результате чего ворсинки укорачиваются и атрофируются. Нарушается всасывание жиров, белков, углеводов, витаминов и минералов, а также синтез и высвобождение ферментов, что затрудняет переваривание пищи. Токсины паразитов приводят к повышению моторики кишечника и увеличению секреции жидкости и электролитов. Попадая в кровь, они вызывают отравление организма, негативно воздействуют на нервную систему, способствуют развитию аллергических реакций. Под влиянием лямблий истощается иммунитет и отягощается течение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта и сопутствующих кишечных инфекций.

Больным лямблиозом назначается стол № 5. Специальная диета разработана для больных с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. При лямблиозе она несколько модифицируется, что заключается в ограничении углеводов, которые стимулируют рост паразитов.

Основные правила диетического питания:

  • Высокое содержание в пищевых продуктах клетчатки способствует восстановлению кишечной флоры, выводу токсинов и паразитов из кишечника.
  • Отсутствие в рационе легко усвояемых углеводов лишают лямблии питания.
  • Питание больного должно быть дробным (4 — 5 раз в день), а пища легкоусвояемой. Многократная стимуляция желчевыделения создает неблагоприятную среду для развития лямблий.
  • Прием кислых продуктов создает неблагоприятную среду для жизнедеятельности паразитов.
  • Диета при лямблиозе должна продолжаться минимум 3 месяца.

При правильно подобранной диете:

  • снимается нагрузка на кишечник, улучшается переваривание и всасывание пищи;
  • создаются неблагоприятные условия для размножения паразитов;
  • восстанавливается кишечная микрофлора.

Правильное питание при лямблиозе поможет избежать или ослабить такие симптомы, как тошноту, вздутие кишечника, понос и запор.

Место углеводов в диетическом питании при лямблиозе

Углеводы являются питательной средой для паразитов. Однако полный отказ от них является грубой ошибкой. Следует отказаться от легкоусвояемых углеводов. Сложные углеводы необходимы больному, так как они снижают осмотическую потерю воды и уменьшают диарейный синдром.

От чего следует отказаться

Категорически при лямблиозе запрещен прием простых углеводов: меда, сахара, сладких напитков, шоколада, сладких фруктов (винограда, персиков, бананов, дыни), сдобной выпечки, конфет, тортов, белого хлеба и макаронных изделий. Много углеводов находится в колбасе, сосисках и котлетах. В молоке находится молочный сахар (лактоза).

Разрешено

Картофель в небольшом количестве (пюре готовить на воде). Хлеб с отрубями из ржаной муки. Разрешен прием овсяной, гречневой, рисовой и кукурузной каш, сваренных на воде. В небольшом количестве разрешен прием пастилы и мармелада, в которых находится растворимая клетчатка — пектин.

к содержанию ↑

Как повысить кислотность

Кислая среда неблагоприятно воздействует на лямблии. Создают кислую среду в кишечнике кислые ягоды и фрукты: лимоны, апельсины, киви, грейпфрукты, вишня и красная смородина. Из смородины, брусники, клюквы, черники и лимона необходимо готовить морсы и кисели, но без добавления сахара. Из молочных продуктов показаны нежирный кефир, несладкий йогурт и творог.

к содержанию ↑

Роль клетчатки в питании при лямблиозе

Клетчатка стимулирует выработку бокаловидными клетками тонкого кишечника секрецию муцина — относительно плотного геля, который защищает слизистую кишечника, увлажняет ее и придает эластичность. К тому же клетчатка стимулирует моторику кишечника и является хорошим адсорбентом, что способствует удалению паразитов и их токсинов.

к содержанию ↑

Польза рисового отвара при лямблиозе

Польза рисового отвара при лямблиозе огромна. Он связывает лишнюю жидкость в просвете кишечника, уменьшая проявления диареи, защищает слизистую оболочку от вредного воздействия токсинов, под его воздействием правильно формируются каловые массы, устраняется брожение, что приводит к уменьшению проявлений метеоризма (вздутия кишечника), восполняет недостаток питательных веществ.

к содержанию ↑

Другие рекомендации

  • При лямблиозе необходимо восполнять потерю жидкости, для чего рекомендуется применять морсы, отвары и минеральную воду без газов в теплом виде 3 — 4 раза в день.
  • Огурца и помидоры разрешено употреблять в сыром виде.
  • Мясо и рыбу рекомендуется употреблять нежирных сортов в вареном виде, а также запекать, тушить и готовить на пару.
  • Жиры в пищу необходимо употреблять только легкоусвояемые — растительные. Тугоплавкие жиры запрещены.

к содержанию ↑

Запрещенные блюда

В меню больного лямблиозом не должны присутствовать блюда, раздражающие кишечник: наваристые бульоны, жаренные, копченые, соленые и жирные блюда, крепкие напитки, маринованные овощи, острые приправы, редька, хрен и редис.

Необходимо исключить из меню продукты, вызывающие повышенное газообразование: бобовые культуры, капусту и дыню.

Режим голодания при лямблиозе категорически запрещен.


Watch this video on YouTube